Sajian Kuliner Ramadhan | 01 September 2011, 19:01:14 | Laporan Iping Supingah

Semprit Keju Kacang Kenari

suarasurabaya.net| Anda tidak perlu bingung menentukan pilihan untuk menemani anda santai menikmati libur Lebaran. Semprit Keju Kacang Kenari cocok untuk anda sekeluarga.

Bahan:
350 gram Mentega
200 gram Gula icing
4 butir Kuning telur
3 gram Vanili essence
300 gram Terigu Kunci Biru
60 gram Maizena
30 gram Coklat bubuk
200 gram Kacang kenari, haluskan
60 gram Keju cheddar, parut

Cara Membuat:
1. Kocok hingga halus mentega dan gula icing. Kemudian masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok. Masukkan juga vanila essence.
2. Ayak bahan kering terigu Kunci Biru, maizena, dan coklat bubuk. Kemudian campur juga kacang kenari dan keju cheddar.
3. Masukkan bahan kering ke dalam kocokan mentega, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu. Masukkan adonan ke dalam piping bag.
4. Spuit dengan nozzle bintang di loyang yang sudah diolesi shortening putih.
5. Bakar di oven pada suhu 160 derajat Celcius selama kurang lebih 15 menit.

Resep dan Foto: BBC - Bogasari Baking Center